Ib\u00e9rico de Bellota S.A. (IBESA) es una de las empresas fundadoras de la Denominaci\u00f3n de Origen Los Pedroches.<\/p>\n\n\n\n
Se encuentra en Villanueva de C\u00f3rdoba, municipio de la provincia de C\u00f3rdoba. Tiene su origen en la industria en 1988, cuando observaron que las competencias en el mercado eran muy elevadas y por encima estaban las grandes marcas y denominaciones.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s sobre Ib\u00e9rico de Bellota SA (IBESA)<\/h2>\n\n\n\n
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Los fundadores de IBESA deb\u00edan demostrar que ten\u00edan la dehesa m\u00e1s grande del mundo, algo desconocido en aquel entonces. Por eso decidieron crear la Denominaci\u00f3n de Origen Los Pedroches, fijando unos requisitos muy rigurosos de cr\u00eda y engorde en montanera, as\u00ed como una marca global que pudiera hacerse conocida en el mercado. Y lo consiguieron.<\/p>\n\n\n\n
En el mundo en el que vivimos, es importante conocer la procedencia de los productos que compramos, y todav\u00eda m\u00e1s si estos productos son alimentos.<\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n que se ofrece al consumidor es indispensable para que se haga una idea de lo que tiene delante antes de decidir si comprarlo o no.<\/p>\n\n\n\n
Por ello, un producto marcado por una Denominaci\u00f3n de Origen Protegida por la Uni\u00f3n Europea, como lo es la DOP Los Pedroches, es una garant\u00eda adicional para el producto y la marca, que le confiere una certificaci\u00f3n de procedencia y de calidad.<\/p>\n\n\n\n
Ganaderos de cerdo ib\u00e9rico puro en Los Pedroches<\/h2>\n\n\n\n
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El personal que trabaja para Ib\u00e9rico de Bellota S.A. son ganaderos que logran mantener intacta la tradici\u00f3n heredada de sus antepasados en la crianza del cerdo ib\u00e9rico puro, para as\u00ed nunca perder la marca y la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Personas con inquietudes, capaces de ver un poco m\u00e1s all\u00e1 de Los Pedroches, m\u00e1s all\u00e1 de la cr\u00eda y engorde de los cerdos. Capaces de ver una forma de vida donde crear los productos y una marca para comercializar IBESA.<\/p>\n\n\n\n
La mano y conocimiento de un buen profesional unido al microclima existente en la zona del Valle de los Pedroches, zona de gran belleza que alterna la presencia de llanuras y campos de cultivo, permite ofrecer unos jamones y paletas de inigualable sabor y reconocido prestigio a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n
La dehesa es el comienzo de un largo proceso que dura hasta seis a\u00f1os y es fundamental contar con los mejores ganaderos para lograr la mejor materia prima de la que obtener productos aut\u00e9nticos de pata negra.<\/p>\n\n\n\n
Presentamos algunos de los ganaderos que forman parte de la plantilla de IBESA y que hacen posible la calidad de los productos:<\/p>\n\n\n\n
Miguel Ca\u00f1uelo Rojas, actual presidente de IBESA.<\/li>
Pedro Ca\u00f1uelo Rojas: veterinario, reconocido en el sector y una de las personas claves en la homogeneizaci\u00f3n de la raza.<\/li>
Pedro Blanco L\u00f3pez: socio fundador de IBESA, persona con esmero, dedicaci\u00f3n y muy profesional, produce cerdos de bellota de raza pura, para los paladares mas exquisitos.<\/li>
Juan Castro D\u00edaz: m\u00e1s de 70 a\u00f1os como ganadero en la Comarca de Los Pedroches, el campo de la dehesa es su sitio favorito y su mayor pasi\u00f3n. Recibi\u00f3 el premio de Ganadero Emblem\u00e1tico de la Comarca de Los Pedroches y ha sido miembro del Consejo de Administraci\u00f3n de la sociedad Ib\u00e9rico de bellota SA (IBESA) desde el a\u00f1o 2004 hasta el 2018. Su clave es mantener la calidad, antes que el rendimiento o la rentabilidad.<\/li>
Miguel \u00c1ngel Blanco, socio fundador de IBESA y presidente desde el a\u00f1o 2009 hasta el 2018. Dr. Ingeniero Agr\u00f3nomo por la Universidad de C\u00f3rdoba y Catedr\u00e1tico de Patolog\u00eda Vegetal. Su papel es relevante en la empresa, a nivel de manejo, mejora gen\u00e9tica y gesti\u00f3n, fundamental para conseguir la mejor calidad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Comprar productos ib\u00e9ricos online en Ibesa<\/h2>\n\n\n\n
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Algunos de sus productos destacados son: jamones, paletas, ca\u00f1as y embutidos, packs y loncheados y selecci\u00f3n de Montanera.<\/p>\n\n\n\n
En IBESA se une tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n. Los productos son elaborados con el cari\u00f1o de los antepasados sin dejar a un lado las nuevas tecnolog\u00edas. Es importante destacar que ellos mismos crean su propia energ\u00eda, por lo que el respeto por el medio ambiente es una prioridad.<\/p>\n\n\n\n
En la web de Ibesa puedes acceder directamente a la tienda online, donde encontrar\u00e1s todos los productos, ofertas, descuentos etc. As\u00ed mismo puedes ponerte en contacto para cualquier duda o sugerencia en su apartado \u201ccontacto\u201d.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5622,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"default","_kad_post_title":"default","_kad_post_layout":"default","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"default","_kad_post_vertical_padding":"default","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"class_list":["post-1083","empresa","type-empresa","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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